• Open
• L 3,9 x B 3,0 x H 2,1
• Capaciteit: ca. 6 personen

Amsterdamse ossenworst, fijne leverworst, gekruide grillworst, grove boerenmetworst, belegen Beemster kaas en oude Reypenaer. Geserveerd met mini augurk, piccalilly, Kesbeke uien en Zaanse mosterd.

• Overdekt
• L 3,9 x B 3,0 x H 2,7
• Capaciteit: ca. 6 personen

• Open
• L 3,9 x B 3,0 x H 2,1
• Capaciteit: ca. 6 personen

• Overdekt
• L 3,9 x B 3,0 x H 2,7
• Capaciteit: ca. 6 personen

• Overdekt
• L 3,9 x B 3,0 x H 2,7
• Capaciteit: ca. 6 personen

• Overdekt
• L 3,9 x B 3,0 x H 2,7
• Capaciteit: ca. 6 personen

• Overdekt
• L 4,0 x B 3,0 x H 3,4
• Capaciteit: ca. 7 personen

• Keuze uit verschillende smaken
• Gekoeld geleverd in een thermobox, hoeft dus niet in de koelkast

• Overdekt
• L 5,2 x B 4 x H 3,8
• Capaciteit: ca. 10 personen

• Overdekt
• L 5,2 x B 4 x H 4,5
• Capaciteit: ca. 10 personen
• Ook beschikbaar in aap of clown

Shared dining is hot!  Alle verschillende gerechten worden op tafel gepresenteerd en kunt u vervolgens met elkaar delen. U heeft gegarandeerd een gezellige avond!

• Shared dining voor € 49,50 p.p. incl. BTW (vanaf 30 personen)
• Compleet met koks, een medewerker bediening, keukenapparatuur en servies

• Springkussen met halfronde glijbaan
• L 3,1 x B 3,5 x H 2,65
• Capaciteit: ca. 6 personen

• Afgesloten met een net
• L 5,6 x B 5,0 x H 3,2
• Capaciteit: ca. 12 personen
• Ook beschikbaar in krokodil of haai

• Overdekt
• L 4,2 x B 4 x H 4,2
• Capaciteit: ca. 8 personen
• Met discolampen en MP3

Het is winter! En dus uitermate geschikt voor een gezellige winterbarbecue! Geniet van een lekker glaasje gluhwein of warme chocolademelk met slagroom terwijl de vuurkorven branden en het vlees op de barbecue ligt... Met onze Weber houtskool barbecues zorgen we voor een optimale experience midden in de winter.

• Winterbarbecue vanaf 35 personen
• Inclusief dessert, koks en vuurkorven

De vers bereide rundvleessalade van Catering Aelsmeer is een complete salade met verse vleeswaren en gevulde eieren.

• Goed te combineren met een van onze andere salades
• Geleverd op een trendy schaal in een gekoelde thermobox
• Te bestellen vanaf 10 personen
• Borden en bestek zijn mee te bestellen voor 1,20 per set

vanaf 20 personen

• Goede te combineren met een van onze andere salades
• Geleverd op een trendy schaal in een gekoelde thermobox
• Te bestellen vanaf 10 personen
• Borden en bestek zijn mee te bestellen voor maar €1,20 per set

De zalmsalade wordt door ons bereid met verse vis en gevulde tomaatjes.

• Goed te combineren met een van onze andere salades
• Geleverd op een trendy schaal, in een gekoelde thermobox
• Te bestellen vanaf 10 personen
• Borden en bestek zijn mee te bestellen voor maar 1,20 per set

• Goed te combineren met een van onze andere salades
• Geleverd op een trendy schaal in een gekoelde thermobox
• Te bestellen vanaf 10 personen
• Borden en bestek zijn mee te bestellen voor 1,20 per set

Onze vers fruitsalade is rijk aan rood fruit en bevat de lekkerste aardbeien, frambozen en bramen. Bomvol gezonde vitamine C.

• Geleverd op een trendy schaal in een gekoelde thermobox
• Te bestellen vanaf 10 personen
• Borden en bestek zijn mee te bestellen vooe 1,20 per set

vanaf 20 personen

• Vanille bavarois met perzik en gelei van framboos
• Mousse van vanille met coulis van rood fruit
• Panna cotta van pistache met amarena kers
• Pure chocolademousse met sinaasappel

vanaf 50 personen

Vanaf een oer- Hollandse IJscokar serveren wij diverse soorten ambachtelijk ijs (keuze uit 3 smaken) uit een bekertje of hoorntje, uiteraard mogen hierbij de spikkels niet ontbreken.
 

Onze huisgemaakte side salads zijn perfect te combineren met onze belegde broodjes en zijn absoluut een goede toevoeging op ons lunchaanbod. 

• Vegetarisch ook mogelijk
• Te bestellen vanaf 5 personen per salade
• Heeft u wensen of allergieen? Laat het ons even weten!

De huisgemaakte soepen van Catering Aelsmeer zijn een lust voor de smaakpapillen en ook nog eens gezond!

• Onze soepen zijn te bestellen vanaf 10 personen
• Altijd warm geleverd inclusief opschepbestek
• Soepen zijn prima te serveren als onderdeel van een lunchbuffet

Dranken kunnen niet ontbreken tijdens de lunch. Wat dacht u bijvoorbeeld van een lekkere vers geperste jus 'd orange of een frisse huisgemaakte smoothie?

• Altijd gekoelde dranken
• NIEUW! Huisgemaakte smoothies in verschillende smaken
• Ook 1-persoons flesjes mogelijk

Vanuit een originele Italiaanse steenoven bakken de mobiele pizzabakkers de heerlijkste ovenverse pizza's. Houtgestookt, en dat proef je! De flinterdunne en krokante bodems met dagverse toppings zorgen voor een ultieme Italiaanse beleving op uw event. Met ingrediënten van de hoogste kwaliteit, bereiden onze pizzabakkers diverse smaken, in punten gesneden en geserveerd op een disposable pizzaslice tray.
* Pizza Spinata Romana
* Pizza Pollo Picante
* Rucola
* Parmezaanse kaas

Pulled pork, het is de trots van de zuidelijke Amerikaanse staten als Tennessee en North Carolina. Heel langzaam gebraden varkensvlees, meestal van de schouder. Het resultaat is bijna betoverend: na uren smeulen hou je boterzacht, goed gekruid draadjesvlees over.
* Zacht gegaarde pulled pork
* Mini bol van onze ambachtelijke bakker
* Diverse huisgemaakte sauzen

Opzoek naar een Oosters tintje tijdens uw evenement? Onze koks serveren echte Aziatische gerechten in een originele Pan Thai box met chopsticks of vork. 
* Nasi goreng met ketjap (vegetarisch)
* Indonesische ajam saté
* Mini loempia van groenten geserveerd met sweet chilisaus
* Zoetzure atjar, kroepoek, seroendeng van geschaafde kokos en gebakken uitjes

• Hotdogs van Brandt en Levie Amsterdam
• Origineel hotdog broodje
• Heinz sauce wall, Yellow mustard, HP Sauce en Srirachasaus
• Wijnzuurkool
• Gebakken uitjes, uitgebakken spekjes, Zwitserse graspte kaas, Kesbeke augurk, Amsterdamse piccalilly, mais, guacamole, ijsbergsla en rode ui

Onze koks snijden onder het oog van uw gasten de mooiste Iberico van het Pata Negra varken uit Spanje. Deze rauwe hamsoort is vol van smaak, voedzaam en gezond. Puur of op een crostini met vers geraspte Parmezaanse kaas!
* Huisgemaakte bruschetta's met knoflook 
* Vers afgebakken molenbroden van donker rogge of pompoenpitten
* Tapenade van zongedroogde tomaat
* Ambachtelijke Iberico
* Parmezaanse kaas
* Rozemarijnstengels
* Tapenade van Taggiasche olijven
* Huisgemaakte pesto
* Dadelbrood
* Vijgenchutney
* Houmous
* Old Aceto balsamico

Gezond en vol vitamine C, dat zijn de twee kernwoorden van de salade bar. Wij serveren diverse soorten sla en u maakt zelf een keuze uit verschillende verse en smaakvolle ingrediënten:
* Geroosterde kippendijtjes
* Buffelmozzarella
* Zongedroogde tomaat
* Krokante broodcroutons met knoflook en olijfolie
* Parmezaanse kaas
* Huisgemaakte dressings
* Vers afgebakken molenbroden van donker rogge of pompoenpitten
* Huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade van zongedroogde tomaat

Dagvers gemaakt van de beste ingrediënten maken wij de lekkerste sushi. Niet alleen lekker maar ook super hip en nét even wat anders dan anders. Iets wat de gasten zich zeker bijblijven. Lekker met wasabi, gember en sojasaus.
* Diverse kakelverse sushi
* Wasabi (Japanse mierikswortel)
* Gember en sojasaus

Voor onze drankarrangementen rekenen wij een vast bedrag per persoon op basis van de tijdsduur van het evenement. Voor deze prijs kunt u gedurende het evenement gebruik maken van het arrangement, dus geen extra kosten achteraf! Wij informeren u graag over onze prijzen en mogelijkheden.

Vanuit een eikenhouten Hollandse haringkar serveren wij verse Hollandse haring. Haring is een van de meest gegeten vissoorten en zit boordevol goede vetten en Omega3. Heerlijk uit de hand of op een lekker broodje!
* Verse Hollandse haring
* Gesnipperde rode ui en bieslook
* Fries roggebrood
* Wit puntje van de warme bakker
* Amsterdams zuur van Kesbeke

Een echte Hollandse lekkernij; poffertjes! Wij bakken op ambachtelijke manier de beste én biologische poffertjes, rijkelijk bestrooid met poedersuiker en voorzien van een krul roomboter.
* Biologische poffertjes
* Poedersuiker
* Boeren roomboter
* Grand Marnier of Amaretto

Voor de Cheese bar gebruiken we houten kaasplanken en weckpotten. De uitgifte decoreren we met oude groentekratjes en jutte zakken. 
* Diverse binnen- en buitenlandse kazen
* Huisgemaakte crostini's en vijgencompote
* Franse mosterd
* Huisgemaakte truffelmayonaise
* Gekarameliseerde zilveruitjes

Naast de belegde broodjes bieden wij ook wat lekkers voor de zoetekauwen. Denk aan muffins van de warme bakker of een fiartrade pure chocolade brownie! 

• Apart verpakt
• Lekker bij de koffie of als tussendoortje
• Ook leuk: een etagere met diverse zoetigheden

Onze koks bakken voor het oog van uw gasten, boeren beenham op de bakplaat. Lekker warm en geserveerd op een ambachtelijk broodje. 
* Warme boeren beenham
* Witte zachte bol van onze warme bakker
* Huisgemaakte honing mosterdsaus

Wil je op jouw event uitpakken met zoete hapjes, die zowel een lust voor het oog als voor de smaakpapillen zijn? Met onze sweet table creeren wij de grootse totaalbeleving rond chocolade en candy's. In een leuke, met vers fruit gedecoreerde kraam, presenteren wij diverse chocolade en zoete lekkernijen in verschillende soorten. Laat uw gasten zelf chocolade hakken met een bijtel en hamertje!

[*] Tablet pure, - melk en witte chocolade (zelf hakken met een bijtel en hamertje)
[*] Huisgemaakte brownie, mini muffins en bonbons
[*] Snoepgoed in weckpotten
[*] Appel kruimel gebakjes, American cookies, mini kokosmakronen

[*] Vers fruit ter decoratie

Lekker, verfrissend en huisgemaakt met vers fruit! De limonade bar is altijd inzetbaar in combinatie met een van onze andere concepten en is echt een aanvulling op jullie bruiloft. De smaken zijn afhankelijk van het seizoen en worden geserveerd met crushed ice.

Iets anders dan limo...

...kan ook! Voor wie liever kiest voor iets minder zoet, hebben wij de waterbar! Door citroen, munt en fruit aan het water toe te voegen, breng je water tot leven en het is nog lekker ook! Wil je het net even spannender maken, dan kies je voor mandarijn en basilicum, of komkommer met rode peper en munt!

vanaf 10 personen

Plateau met Serranoham, Parmaham, Spinata Romana, authentieke worsten van Brandt & Levie, salami van boerderij Lindenhoff, pittig gekruide chorizo, gemarineerde zongedroogde tomaten, groene olijven in knoflookmarinade, huisgemaakte crositini's met knoflook en kruiden

Speciaal voor de winterperiode hebben onze koks een walking dinner samengesteld, welke aansluiting heeft bij het seizoen. Denk bijvoorbeeld aan pastrami van eendenborst, parelhoenfilet en truffelbrie.  

• Informeel en gezellig samenzijn
• Proeverij van verschillende gerechten
• Altijd inclusief koks op locatie

De Arabische keuken, ook wel de keuken van het Midden-Oosten genoemd, is een mooie, rijke keuken met geurige kruiden en een grote verscheidenheid aan ingrediënten. Het één nog lekkerder dan het ander en zó rijk aan smaken en geuren dat je je echt even in een ander land waant. Wij serveren in een disposable kom: 

* Couscous met rozijnen, munt en komkommer
* Gekruide lamskebab met yoghurt dip
* Salade van rode biet
* Watermeloen
* Turks brood met houmous